原料：
    水发哈士蟆油100克、水发口蘑10克、冬笋10克、豌豆10克、猪油25克、盐1.5克、酱油10克、绍酒5克、葱10克、姜10克、芝麻油2.5克、湿淀粉15克、鸡汤350克、胡椒粉1克。

    做法：
    1、把冬笋切成小象眼片，水发口蘑切成小片，香菜切末，葱、姜切块；
    2、勺内放猪油，油热时，用葱、姜块炝锅，加酱油，鸡汤；
    3、烧开后，捞出葱、姜块，放入哈士蟆油、绍酒、味精、花椒水、冬笋、豌豆、胡椒粉、口蘑；
    4、再次烧开后，撇去浮沫，用湿淀粉勾成米汤芡，淋上芝麻油，撒上香菜，盛入汤盘内即成。

    功效：
    开胃，理气，滋阴养颜。适用于面黄枯瘦，不思饮食，体弱，吐血，盗汗，女子性功能低下等症。